HORNO ELECTRICO INDUSTRIAL LARRYHOUSE 13.2 kW

El horno eléctrico LarryHouse Profesional está diseñado para ofrecer un alto rendimiento en cocinas profesionales, con una configuración de 2 cámaras independientes y capacidad para 4 bandejas, permitiendo preparar diferentes elaboraciones de forma simultánea.

Cuenta con una elevada potencia de 13,2 kW y un rango de temperatura regulable de 0 a 400 °C, ofreciendo versatilidad para adaptarse a diferentes tipos de cocción y horneado.

Cada cámara incorpora elementos calefactores superiores e inferiores independientes, permitiendo controlar el aporte de calor y conseguir una cocción uniforme según las necesidades de cada elaboración.

Dispone de 4 piedras de cocción de 633 × 433 × 15 mm, especialmente adecuadas para proporcionar una base de cocción uniforme. Cada cámara ofrece unas dimensiones interiores de 860 × 630 × 220 mm.

Sus puertas abatibles incorporan ventana de visualización, permitiendo controlar los alimentos durante el horneado sin necesidad de abrir continuamente la cámara y evitando así pérdidas innecesarias de calor.

La superficie frontal está fabricada en acero inoxidable SUS 201, proporcionando resistencia para un uso profesional continuado. Además, cada cámara dispone de iluminación interior para facilitar la supervisión de los alimentos.

Incorpora controles y displays digitales, facilitando la lectura y el ajuste de los parámetros de funcionamiento durante el proceso de cocción.